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Dieta para el colon irritable

¡ Recuerde que esta información tiene como objetivo solo la orientación, y que siempre debe consultar primero a su médico !

Indicaciones
Síndrome del intestino irritable. Dispepsia intestinal. Meteorismo (gases).

Recomendaciones
· Sujetarse estrictamente a la dieta en periodos de tensión nerviosa.
· Destinar un tiempo razonable a la comida, masticando bien los alimentos.
· No olvidar que las actividades recreativas y el esparcimiento, alternando con las obligaciones laborales, son necesarios para un adecuado equilibrio emocional que haga posible un funcionamiento armónico del aparato digestivo.

Desayuno y merienda
· Té con edulcorante
· Galletas de agua que se reemplazarán por galletas de salvado si hay estreñimiento
· Quesos untables descremados

Almuerzo y cena
· Sopa de sémola, o cabellos de ángel
· Pollo sin piel hervido o a la parrilla
· Pescado hervido o a la parrilla
· Bife a la plancha o la parrilla
· Jamón
· Zapallo y zanahoria hervidos
· Arroz hervido
· Huevo pasado por agua o poché
· Manzana cocida con edulcorante
· Agua mineral sin gas

Agregados para hacer una vez mejorados los síntomas, tanteando la tolerancia

· Rodajas de pan del día anterior tostado (reemplazar por rodajas de pan de salvado si hay estreñimiento)
· Manteca, queso fresco, mozzarella
· Carne al homo
· Polenta
· Huevo duro
· Tomate
· Palmito
· Corazón de alcaucil
· Punta de espárrago
· Remolacha
· Cantidades reducidas de fideos secos una vez por semana
· Laurel
· Orégano
· Manzana, pera y duraznos bien cocidos
· Jaleas
· Yogur
· Pequeñas cantidades de vino

Alimentos desaconsejados
· Leche
· Pan y pastas frescos
· Papa
· Verduras de hoja
· Cítricos
· Uva
· Poroto
· Garbanzo
· Lentejas
· Arvejas
· Facturas
· Pizza
· Cerveza


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